01

古代厨房

古代的厨房，长什么模样？

古人如何做饭？

从宋代大文豪，第一大吃货苏东坡的朋友圈中，我们能刷到一些蛛丝马迹：

《猪肉颂》

净洗铛，少著水，柴头罨烟焰不起。

待他自熟莫催他，火候足时他自美。

……

用今日的话说，就是：

把锅子洗得干干净净，少许放水，燃上柴木、杂草，抑制火势。用不冒火苗的虚火来煨炖。等待它自己慢慢地熟，不要催它，火候足了，它自然会滋味极美。

02

厨房的烦恼

时间的指针，滴滴嗒嗒，指向21世纪的第二个十年。

我们看到的是现代的厨房。

锅，还是那口锅。水还是那瓢水。

柴木与杂草变成了燃气与电力，抑制火势由阻尼感卓越的旋钮或LED屏上的按键精准调控。

“等待它自己慢慢地熟，不要催它”，这或许很多当代都市年轻人无法同频的节奏。快节奏的生活，让厨房本身的使用频次越来越低，更不必提洗锅、放水、煨炖、洗碗、刷锅等厨房之事。

外卖业态的高速崛起，让厨房在家中的江湖地位再次滑落。

据国家信息中心官网发布的《中国共享经济发展报告(2022)》数据显示，2021 年在线外卖人均支出在餐饮消费支出中的占比继续提高，达21.4%，较上年提高了4.4个百分点。

厨房，是真的变了！

当代厨房的装潢和配置变得愈发现代与高大上，而“厨房”本身的用户粉丝，及用户的在线时长急速下滑。

另一方面，厨房的新对手“外卖”在野蛮生长，但也暴露出老生常谈的健康问题。

据健康专家分析，常吃外卖可能会导致慢性胃炎:

1)一般外卖盒子是塑料制作的，在高温的情况下是可能产生有害物质的，如果长期使用可能会导致胃黏膜的损伤，严重的时候还可能出现癌变。

2)外卖东西不一定卫生，有时候看见外观很精美漂亮，但是食物不一定新鲜，所以长期吃外卖容易导致胃肠道疾病。

如何拯救当代厨房？如何拯救当代年轻人的胃？

这是当代厨房的不幸，亦是当代年轻人快节奏都会生活方式的国民性痛点。

03

厨房的复兴

当人类文明诞生以来，最光明、最浪漫、最基础、最高频的生活设施「厨房 」，不免与当代快节奏的都会文明，产生冲撞。我们依稀能听见厨房的冷落、叹息、挣扎与反抗。

我们甚至希冀有一位白马骑士杀出，拉着「厨房 」走出泥沼，重回荣光。

幸运的是，在全球改变厨房的众多业态中，我们看到了厨房革命的微光。

这位白马骑士叫添可食万3.0 。

所用的计策便是「 师夷长技以制夷 」。

在物联网时代，为何不让厨房自动做饭呢？满足用户的胃，又不占用用户过多的时间。同时还不用洗锅、烧水、切菜，还能南北大菜 ，一网打尽，让当代年轻人从「躺平」到「躺赢 」。

添可食万3.0是什么？

添可食万3.0会成为厨房的超级杀手级数字美食系统吗？如微信在手机中的超级APP地位那般，高频、刚需、击中用户强痛点。

添可食万3.0 能否让用户重新走进厨房，多用厨房，爱上厨房？

而2022年3月4日，莺飞草长的春夜无锡，一场不同寻常的线上直播发布会，揭开了未来厨房的惊鸿一瞥！

04

拜托了食万3.0

“ 容颜如玉，身姿如松，歌手、演员钟汉良（小哇）与添可董事长钱东奇一起步入直播间，四盏明晃晃的直播灯打在主持人、钟汉良与钱东奇身上，还有今夜直播间的真正C位主角「添可食万3.0 」；随着直播深入，直播间的人气满溢，同时满溢出屏幕的，还有一道道色香味兼具的现场烹饪美食。而这些一道道美食，皆是出自「添可食万3.0 」之手。”

添可食万3.0是一台智能料理机。与其用智能料理机这样一个传统词汇去定义，不如用食万3.0系统终端+添可生活APP+食万净菜一次彻底的厨房革命，则更为贴切。

按添可董事长钱东奇的话说，“用户的烹饪体验从此变得简单，快捷，好吃，而且次次不翻车。”

前连线杂志主编凯文·凯利在《必然》中这样书写到，“所有的东西，都变成了他物，所有的东西都是一种流动的状态，在不断地改变。下雨时每一滴水会如何进入到山谷，路线无从了解。但是你一定知道方向——因为有重力，必然向下。”

厨房世界正在发生一些变化，而变化的节奏，不是润物无声，而是轰轰烈烈。

旧地图找不到新大陆。如何更轻松、简单、健康、快乐的方式，让智能终端、APP、食材打破边界，重新连接在一起，打造无与伦比的厨房体验，成为打开未来厨房世界的新密钥。

未来的厨房长什么模样？

2035年的厨房长什么模样？

如何让年轻人重新回归厨房，热爱厨房？

好的提问，往往比答案，更加重要，更加深邃，更加接近未来。

关于未来，100个人心中有100个不同的答案。

或许，添可钱东奇和他的团队并不确定未来的模样，但当他们抱着“改变厨房”、“用智能科技解决当下年轻人生活痛点”、“开辟一个厨房大赛道”的执念，大步往前迈，虽然一路上少不了风雨兼程，一路上必须走过从未有人探索过的无人区。但当他们真真切切站在通往“未来世界”的大门时，钱东奇和他的添可人竟发现，原来通过未来的大门是虚掩着的。

从0到1，迈进创新无人区的故事总是惊人相同。历史不会重合，但会押韵。

1）19世纪初，人们开始使用煤气灯(瓦斯灯)，但是煤气靠管道供给，一但漏气或堵塞，非常容易出事，人们对于照明的改革，十分殷切。事实上，爱迪生为自己订定了一个不可能的任务：除了改良照明之外，还要创造一套供电的系统。 于是他和伙伴们，不眠不休的做了1600多次耐热材料和600多种植物纤维的实验，才制造出第一个碳丝灯泡，可以一次燃烧45个钟头。后来他更在基础上不断改良制造方法，终于推出可以点燃1200小时的竹丝灯泡。

哦，原来通过光明世界的大门也是虚掩着的，解决煤气不安全的彼时国民性痛点和无惧失败的尝试与坚持，成为了叩开未来光明世界的那把钥匙。

2） 还有大家耳熟能详的故事，2007年1月9日，当乔布斯在发布会上拿出iPhone那一刻,所有在场的观众都震惊了。在那个全都是九宫格按键的时代,仅有一个Home键的iPhone横空出世,点燃了新世界的大门……至此开启了移动互联网时代……

05

“食万锋从磨砺出”

民以食为天。餐食又是一个万亿级的超级赛道，超级市场。

叩开未来智慧厨房万亿世界的大门，成为“宅经济”、“懒人经济”、“厨房经济”的iPhone是添可食万3.0的目标与野望。

但这一切并不轻松。

“失败是成功之母，我觉得讲得非常对。真正的成功，它一定是从失败当中摸爬滚打出来的。它绝对不是趟了一条很牛的路，一下就做成功了。我觉得那不是真正的成功，真正的成功一定是从失败当中来。因为它走了一条别人没走过的路，走没人走过的路，你自己把它走出来了，你没有失败过，那一定不是一个太牛的东西。”钱东奇如是说。

钱东奇的有感而发，源自于食万1.0，2.0两代产品迭代的艰辛与不易。初代产品的研发路径问题，销路问题，用户体验问题，市场认同问题，关关难过，关关过。

这大概是属于所有“走艰难但正确之路”的所有创业者、创新者的集体记忆。

哲人卡莱尔说，“不曾哭过长夜的人,不足以语人生。”

未有卡莱尔笔下的夸张，但为了打开未来厨房这个大赛道，钱东奇时常半夜苏醒，给CEO冷泠发信息，沟通推进相关事宜。

如今的添可食万3.0已打通烹饪全链路的智能化水平，相信所有人亲身体验都会不禁惊叹其自动料理的“卓越禀赋“，食万3.0也让人们真正直观感受到了烹饪从“十分负担”到“食分轻松”。其背后逻辑是，食万3.0美味系统通过多项创新白科技的加持，把洗菜、切菜、备菜到烹饪，通过数字化、智能化、自动化，以互联网、物联网的技术，全链路、全流程打通，从个性到标准，从复杂到简单，使用户只要一键下单，食万净菜到家，帮助用户真正实现“营养美味餐餐有，悠享下厨好食光”。

在线下体验区，当用户把独立开发的食万净菜按屏幕要求倒进锅内后,翻炒、投料,乃至洗锅,全都智能化操作,最快几分钟就能出锅,而且全程居然可“摸鱼”。“真的太神奇了,没想到料理机能做到这种程度”,“太适合我这种懒癌患者了!”食万3.0成功俘获了年轻消费者的喜爱。

汪曾祺说：四方食事，不过一碗人间烟火。烟火气，在未来，是一家人的厨房智慧生活，是平凡生活的柴米油盐，是红泥火炉的把酒言欢。这亦是这都市间最袅绕缤纷、最至繁至简的、最绵长的滋味。

有一种烟火气，是柴米油盐酱醋茶的“食万”日常。

“我邀明月云共饮，有缘千里来建群。

食万高能配佳肴，万家欢乐小确幸。”

这是钱东奇梦想，亦会是一代人的「小确幸」吧。